วันเสาร์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

โอลิมปิกฤดูร้อน 2012 London 2012


                       

การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนประจำปี ค.ศ. 2012 หรือ พ.ศ. 2555 (อังกฤษ2012 Summer Olympics) หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกครั้งที่ 30 (อังกฤษ:Games of the XXX Olympiad) จะจัดขึ้นที่กรุงลอนดอนของสหราชอาณาจักร ระหว่างวันศุกร์ที่ 27 กรกฎาคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 12 สิงหาคม  เนื่องจากชนะการประมูลเสนอตัวเป็นเจ้าภาพ ซึ่งนำโดยลอร์ด เซบาสเตียน โคอ์ (Lord Sebastian Coe) นักกีฬาเหรียญทองโอลิมปิก และ เคนเนธ ลิฟวิงสโตน (Kenneth Livingstone) นายกเทศมนตรีกรุงลอนดอนในขณะนั้น
โดยกรุงลอนดอนกลายเป็นเมืองแรกในโลก ที่เป็นเจ้าภาพจัดแข่งขันโอลิมปิกสมัยใหม่ถึงสามครั้ง  ซึ่งก่อนหน้านี้ในครั้งที่ 4 (พ.ศ. 2451) และครั้งที่ 14 (พ.ศ. 2491)  หลังจากนั้น มีการพัฒนาหลายพื้นที่ของกรุงลอนดอน เพื่อรองรับกิจกรรมที่จะจัดขึ้นโดยเฉพาะ เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน และจุดสนใจหลักของการแข่งขัน อยู่ที่อุทยานโอลิมปิกแห่งใหม่ ขนาด 200 เฮกตาร์ ซึ่งสร้างขึ้นภายในนิคมอุตสาหกรรมเก่า ของเมืองสแตรตเฟิร์ด (Stratford) ทางตะวันออกของกรุงลอนดอน โดยการแข่งขันคราวนี้ ยังช่วยส่งเสริมให้มีการใช้สนามแข่งขัน ที่มีอยู่แล้วจำนวนมาก

วันเสาร์ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

โรคมือเท้าปากเปื่อย Hand foot mouth syndrome


              
      โรคมือเท้าปากเป็นโรคติดเชื้อไวรัสที่มัก      จะเป็นในเด็กที่อายุน้อยกว่า 5 ขวบ แต่ก็อาจจะพบในผู้ใหญ่ได้
โรคมือเท้าปากจะเกิดเชื้อไวรัสกลุ่ม Enterovirus genusซึ่งเชื้อโรคในกลุ่มนี้ประกอบไปด้วย polioviruses, coxsackieviruses, echoviruses, and enteroviruses.
สาเหตุ
โรคมือปากเท้า เกิดจาการติดเชื้อไวรัสที่ชื่อว่า Coxsackievirus โดยต้องประกอบด้วยผื่นที่ มือ เท้าและที่ปาก เริ่มต้นเป็นที่ปาก เหงือก เพดาน ลิ้น และลามมาที่มือ เท้า บริเวณที่พันผ้าอ้อมเช่นก้น ผื่นจะเป็นตุ่มน้ำใส มีแผลไม่มากอายุที่เริ่มเป็นคือ 2 สัปดาห์จนถึง 3 ปีผื่นจะหายใน 5-7 วัน
อาการ
อาการมักจะเริ่มด้วยไข้ เบื่ออาหาร ครั่นเนื้อครั่นตัวเจ็บคอ หลังจากไข้ 1-2 วันจะเห็นแผลแดงเล็กๆที่ปากโดยเป็นตุ่มน้ำในระยะแรกและแตกเป็นแผล ตำแหน่งของแผลมักจะอยู่ที่เพดานปาก หลังจากนั้นอีก1-2 วันจะเกิดผื่นที่มือและเท้า แต่ก็อาจจะเกิดที่แขน และก้นได้ เด็กที่เจ็บปากมากอาจจะขาดน้ำ
  • ไข้
  • เจ็บคอ
  • มีตุ่มที่คอ ปาก เหงือกลิ้นโดยมากเป็นตุ่มน้ำมากกว่าเป็นแผล
  • ปวดศีรษะ
  • ผื่นเป็นมากที่มือรองลงมาพบที่เท้าที่ก้นก็พอพบได้
  • เบื่ออาหาร
  • เด็กจะหงุดหงิด
ระยะฝักตัว
หมายถึงระยะตั้งแต่ได้รับเชื้อจนกระทั่งเกิดอาการใช้เวลาประมาณ 4-6 วัน
การติดต่อ
โรคนี้มักจะติดต่อในสัปดาห์แรก เชื้อนี้ติดต่อจากการสัมผัสเสมหะ น้ำลายของผู้ที่ป่วย หรือน้ำจากผื่นที่มือหรือเท้า และอุจาระ ระยะที่แพร่เชื้อประมาณอาทิตย์แรกของการเจ็บป่วย เชื้อนั้นอาจจะอยู่ในร่างกายได้เป็นสัปดาห์หลังจากอาการดีขึ้้นแล้ว ซึ่งยังสามารถติดต่อสู่ผู้อื่นได้แม้ว่าจะหายแล้ว
การวินิจฉัย
โดยการตรวจร่างกายพบผื่นบริเวณดังกล่าว
การรักษา
ไม่มีการรักษาเฉพาะโดยมากรักษาตามอาการ
  • ถ้ามีไข้ให้ยา paracetamol ลดไข้ห้ามให้ aspirin
  • บ้วนปากด้วยน้ำเกลือใช้เกลือ1/2ช้อนต่อน้ำ1แก้วต้องมั่นใจว่าเด็กบ้วนคอได้
  • ดื่มน้ำให้พอ
  • งดอาหารเผ็ด หรืออาหารเป็นกรดเพราะจะทำให้ปวด
โรคนี้หายเองได้ใน 5-7 วัน
โรคแทรกซ้อน
ผู้ป่วยส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อ coxsackievirus A16 ซึ่งหายเองใน 1 สัปดาห์ แต่หากเกิดจากเชื้อ enterovirus 71 โรคจะเป็นรุนแรงและเกิดโรคแทรกซ้อน
  • ภาวะขาดน้ำ ต้องกระตุ้นเด็กให้รับน้ำให้เพียงพอ หากขาดน้ำรุนแรงจะต้องได้รับน้ำเกลือ
  • มีการติดเชื้อซ้ำบริเวณที่เป็นแผล
  • อาจจะเกิดชักเนื่องจากไข้สูง ต้องเช็ดตัวเวลามีไข้และรับประทานยาลดไข้
  • อาจจะเกิดเยื่อหุ้มสมองอักเส
  • สมองอักเสบได้ ผู้ป่วยจะเกิดอาการ อาเจียน ซึม และชัก ผู้ป่วยส่วนใหญ่จะหาย
การป้องกัน
โรคมือเท้าปากจะติดต่อจากคนสู่คนโดยการสัมผัส น้ำมูก น้ำลาย เสมหะของผู้ป่วย รวมทั้งน้ำจากตุ่ม และอุจาระ การลดความเสี่ยงของการติดต่อทำได้โดย
  • ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับเด็กที่ป่วย
  • หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผู้ป่วย สวมถุงมือเมื่อจะทำแผลผู้ป่วย
  • หลีกเลี่ยงที่มีคนมาก
  • ทำความสะอาดอุปกรณ์ที่มีการจับ่อย เช่นลูกบิด โทรศัพท์
  • ไม่แบ่งของเล่นกับเด็กปกติ
ควรพบแพทย์เมื่อไร
  • ไข้สูงรับประทานยาลดไข้แล้วไม่ลง
  • ดื่มน้ำไม่ได้และมีอาการขาดน้ำ ผิวแห้ง ปัสสาวะสีเข็ม
  • เด็กระสับกระส่าย
  • มีอาการชัก
  • แผลไม่หาย

วันเสาร์ที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

Top ten Libraries of the World


Library of Congress - Over 33,012,750 items*
The Library of Congress นับเป็นห้องสมุดที่กว้างและใหญ่ที่สุดในโลก ห้องสมุดแห่งนี้มีจำนวนหนังสือ การบันทึกเทป แผนที่ และจารึกมากที่สุด รวมกันแล้วมากกว่า 33,012,750 ชิ้น
กห้องสมุดแห่งนี้ตั้งอยู่ที่กรุงวอชิงตัน ดีซี และเป็นห้องสมุดที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งขึ้นในช่วงปี 1800 เมื่อประธานาธิบดร จอห์น อาดัม ลงนามในกฎหมายให้โอนย้ายที่นั่งในคณะรัฐบาลจากรัฐฟิลาเดลเฟียมายังเมืองหลวงที่วอชิงตัน
The Library of Congress is the largest or biggest library in the world. It has the largest number of books, recordings, maps and manuscripts which are over 33,012,750 in number. Situated in Washington D.C, this is the oldest library of USA. It was established in 1800, when President John Adams signed a bill providing for the transfer of the seat of government from Philadelphia to the new capital city of Washington. Wikimedia
*Includes books, manuscripts, pictures, maps and recordings
ห้องสมุดแห่งนี้ตั้งขึ้นด้วยเงินทุนราว $5,000 ห้องสมุดดั้งเดิมนั้นตั้งอยู่ในบริเวณอาคาร Capitol Building แต่เกิดไฟไหม้เสียหายหมด
เมื่ออาคาร Library of Congress เปิดให้สาธารณชนเข้ามาใช้งานเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 1897 มันได้กลายเป็นอนุสาวรีย์ที่งดงามแห่งชาติ และเป็นอาคารห้องสมุดที่ "ใหญ่ที่สุด แพงที่สุด และปลอดภัยที่สุด" ในโลก
Established with a sum of $5,000, the original library was housed in the new Capitol until August 1814, when invading British troops set fire to the Capitol Building, burning and pillaging the contents of the small library. When the Library of Congress building opened its doors to the public on November 1, 1897, it was hailed as a glorious national monument and 'the largest, the costliest, and the safest' library building in the world. Wikimedia
National Library of China เป็นหองสมุดที่ใหญ่ที่สุดและมีความสำคัญในทวีปเอเซีย รวมถึงเป็นห้องสมุดที่ใหญ่เป็นลำดับที่ 2 ของโลก ห้องสมุดแห่งนี้มีหนังสือมากกว่า 28,980,777 เล่ม ซึ่งรวมถึงจำนวนที่นับกันเป็นบางครั้งบางคราวรวม 12 ล้าน
ห้องสมุดแห่งนี้มีหนังสือวรรณคดีจีนจากทั่วโลกที่ใหญ่ที่สุด ห้องสมุดนี้ตั้งขึ้นเมื่อปี 1909 ในกรุงปักกิ่ง ประทศจีน มีหนังสือประวัติศาสตร์จีนอยู่ที่ห้องสมุดแห่งนี้ด้วย
National Library of China is the largest and great library of Asia, and second biggest library of the World. It's collection is over 28,980,777 books which includes individually counted periodicals of about 12 million. It holds the largest worldwide collection of Chinese literature. The Library was founded in 1909 in Beijing, China and all the books on China's history are available in the library. Wikimedia
นอกจากจะมีหนังสือจีนมากที่สุดในโลกแล้ว ห้องสมุดแห่งนี้ยีงเป็นที่รวบรวมวัสดุที่เป็นภาษาต่างประเทศในจีนที่ใหญ่ที่สุดด้วย
The Library not only has the largest collection of Chinese books in the world, but also the biggest collection of materials in foreign languages in the country. Wikimedia
National Library Canada มีหน่วยงานของรัฐบาลที่ทำหน้าที่ในการจัดหา และรักษาเอกสารที่เป็นมรดกแห่งชาติของแคนาดาผ่านตัวอักษร รูปภาพ และเอกสารอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์และประเพณีของแคนาดา ที่นี่มีหนังสือมากกว่า 26,006,054 เล่ม และเป็นห้องสมุดที่ใหญ่เป็นอันดับที่ 3 ของโลก ห้องสมุดที่สวยงามมากแห่งนี้เป็นสมบัติแห่งชาติของแคนาดา
National Library Canada is a Canadian federal government department responsible for the collection and preservation of the documentary heritage of Canada through texts, pictures and other documents relevant to the history and culture of Canada. Its books collection is over (26,006,054) and this is the third largest library in the world. This most beautiful library is the national asset of Canada.
ห้องสมุดแห่งนี้ยังเป็นที่จัดเก็บเอกสารที่มีความสำคัญในเรื่องเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของแคนาดา และบทบาทของแคนาดาในสงครามโลกครั้งที่ 1 และครั้งที่ 2
The Library also hosts a comprehensive collection on Canadian history, Canada in World War 1 and 2.
Deutsche Bibliothek เป็นห้องสมุดแห่งชาติของเยอรมันที่สร้างขึ้นในปี 1912 วัตถุประสงค์ที่สำคัญของห้องสมุดแห่งนี้ คือ เป็นแหล่งจัดหา จัดเก็บเอกสารทั้งหมดของเยอรมัน รวมถึงเอกสารในภาษาอื่นๆที่พิมพ์ขึ้นในประเทศเยอรมัน นับเป็นห้องสมุกที่ใหญ่ในลำดับที่ 3 ของโลก โดยมีเอกสารต่างๆรวม 24,487,010 ชิ้น
Deutsche Bibliothek is the national library of Germany which was established in 1912. The prime purpose of this library is to collect all the German publications and collection of all material published on Germany in other languages. It is the third largest or biggest library in the world as it has 24,487,010 items.
ห้องสมุดตั้งอยู่ทั้งที่เมืองแฟรงเฟริตและเมือง Leipig การเก็บรักษาและการจัดการงานเขียนด้วยระบบมือถูกดำเนินการที่นี่ทั้ง 2 แห่ง ห้องสมุดแห่งนี้ถึงกำหนดที่จะต้องทำใหม่มาตั้งแต่การรวมประเทศเยอรมันในปี 1990
Located at both Frankfurt and Leipig, archiving and manual handling of literature takes place at both the locations. The library has a renewed mandate since the reunification of Germany in 1990.
British Library เป็นห้องสมุดแห่งชาติของประเทศอังกฤษ ตั้งขึ้นในปี 1753 ในกรุงลอนดอน นับว่าเป็นห้องสมุดที่สำคัญที่สุดในโลกในด้านการค้นคว้า มีเอกสารมากกว่า 15,500,000 ชิ้นในทุกภาษาและทุกรูปแบบของโลก
เอกสารที่มีในห้องสมุดแห่งนี้ รวมถึง หนังสือราว 23,500,000 เล่ม และเพิ่มขึ้นราว 3 ล้านเล่มในทุกๆปี ซึ่งต้องใช้ชั้นวางยาวรวมกันเป็นระยะทาง 625 กิโลเมตร และเพิ่มขึ้นราง 12 กิโลมจรในทุกๆปี
British Library is the national library of the UK, which was founded in 1753. It is based in London and one of the world's most significant research libraries, holding over (15,500,000) items in all known languages and formats. The Library's collections include around 23,500,000 books. BL includes almost three million books every year in its archives. All this requires over 625 km of shelves, and grows by 12 km every year
หากเราอ่านหนังสือวันละ 5 เล่ม จะต้องใช้เวลามากถึง 80,000 ปีในการดูหนังสือที่มีอยู่ทั้งหมดในห้องสมุดแห่งนี้ ห้องสมุดแห่งนี้บอกรับเอกสารทุกเล่มที่พิมพ์ในประเทศอังกฤษและไอร์แลนด์ นอกจากนี้ยังแสตมป์จำนวน 8 ล้านดวง และมีเอกสารหายาก ซึ่งรวมถึงเอกสารในสมัยกลาง Magna Carta ที่โด่งดัง ... สมุดโน๊ตของ Leonardo Da Vinci ... จารึกแห่ง Beatleas เป็นต้น
Viewing items at the rate of per day, it would take a person over 80,000 years to see the Library's entire of the collection. The library receives a copy of every publication produced in the UK and Ireland. The Library also boasts of a collection of million stamps. It also houses many rare items including the famous medieval Magna Carta, Leonardo Da Vinci's notebook, Beatleas manuscripts etc
ระบบห้องสมุดของ Harvard University Library ประกอบด้วยห้องสมุดรวม 90 แห่ง ซึ่งมีหนังสือมากกว่า15,000,000 เล่ม นับว่าเป็นระบบห้องสมุดที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา และเป็นห้องสมุดทางการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก รวมถึงเป็นห้องสมุดที่ใหญ่ที่สุดในลำกับที่ 6 ของโลก ตั้งขึ้นเมื่อปี 1638
Harvard University Library system comprises about 90 libraries, with more than (15,000,000)books. It is the oldest library system in the United States and one of the largest academic library system in the world. It is the sixth largest library in the world. It was founded in 1638.
ห้องสมุดแห่งนี้เป็นห้องสมุดทางการศึกษา จึงมีสำเนาของปริญญานิพนธ์ในระดับปริญญาเอก รวมถึงวิทยานิพรธ์ในระดับปริญญาโทอยู่บ้าง รวมถึงวิทยานิพนธ์ระดับเกียรติ์นิยมระดับปริญญาตรีส่วนใหญ่ เอกสารที่ได้รับรางวัล และเอกสารอื่นๆที่รับเป็นประจำ
Being an academic library, it also holds the record copy of PhD dissertations, as well as some masters theses, most undergraduate honors theses, and prize papers, along with regular publications.
Russian State Library เป็นห้องสมุดแห่งชาติของรัสเซีย ซึ่งตั้งขึ้นเมื่อปี 1795 ในกรุงมอสโค ห้องสมุดแห่งนี้นับว่าเป็นห้องสมุดที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในปีเทศรัสเซีย รวมถึงใหญ่เป็นลำดับที่ 6 ของโลก มีหนังสือมากกว่า14,750,000 เล่ม ... เป็นห้องสมุดที่เป็นที่นิยมและสำคัญที่สุดในรัสเซีย
Russian State Library is the national library of Russia, and was founded in 1795 and it is located in Moscow. It is the largest and the oldest library in the country and the sixth largest in the world. Its books collection is over (14,750,000). This is the most popular or famous library in Russia.
ปัจจุบันห้องสมึดแห่งนี้มีเอกสารที่เปี่ยมเอกลักษณ์ของรัสเซีย รวมถึงเอกสารในภาษาต่างประเทศถึง 247 ภาษา มีผู้อ่านลงทะเบียนเป็นสมาชิกใหม่ของห้องสมุดที่ทรงเกียรติ์นี้ราว 200 คนทุกๆวัน มีผู้แวะเข้ามาใช้บริการราว 4,000 คนทุกๆวัน
Today the library comprises a unique collection of Russian and foreign documents in 247languages. About 200 new readers register with the prestigious library every day. The overall number of daily visitors amounts to 4000.
New York Public Library (NYPL) เป็นห้องสมุดประชาชนระดับแถวหน้าของโลก และเป็นหนึ่งในห้องสมุดที่มีความสำคัญในด้านการค้นคว้า ตั้งขึ้นเมื่อปี 1895 ปัจจุบันมีสาขารวม 87 สาขา มีหนังสือโดยรวมมากกว่า14,685,192 เล่ม
New York Public Library (NYPL) is one of the leading public libraries of the world and is one of America's most significant research libraries. It was founded in 1895 and now it has 87 branches. Its books collection is over (14,685,192).
ห้องสมุดแห่งนี้มีประวัติที่ยางนานย้อนหลังไปในช่วงที่นิวยอร์กกลายเป็นเมืองที่สำคัญที่สุดของโลกในสตวรรษที่ 18 และ 19 อาคารห้องสมุดในปัจจุบันเป็นผลงานจากการเปิดประกวดแบบโดยสถาปนิกเปี่ยมความสามารถของเมือง และวางศิลาฤกษ์ในปี 1902 เอกสารและงานบริการเกือบจะทุกชิ้นมีให้ใช้บริการอย่างอิสระสำหรับทุกคนที่สนใจ
Its origins date back to the time when New York was emerging as one of the world's most important cities in 18th and 19th century. The library's current building was finalised following an open competition among scores of the city's prominent architects and the cornerstone was laid in1902. Almost all of the Library's collections and services are freely available to anyone interested.
National Diet library เป็นห้องสมุดที่ใหญ่ที่สุด และมีความสำคัญที่สุดในโลก ตั้งอยู่ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ตั้งขึ้นเมื่อปี 1948 ด้วยวัตถุประสงค์เพื่อการค้นคว้าเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับนโยบายสาธารณะ มีหนังสือมากมาย (14,304,139) ในทุกประเภท
National Diet library is the one of the largest and greatest libraries of the world, located in Tokyo, Japan. Established in 1948 for the purpose of researching matters of public policy. There are over (14,304,139) books of all types.
มีสาขา 27 แห่งในประเทศ หนังสือในทุกหัวข้อ ดังเช่นวิทยาศาตร์ ศาสนา การเมือง กฎหมาย แผนที่ ดนตรี และอื่นๆอีกมาก มีอยู่ในห้องสมุดแห่งนี้
It has 27 branches in the country. Books on all topics like science, religion, politics, laws, maps, music etc, are available in this library.
Yale University Library เป็นระบบห้องสมุดของมหาวิทยาลัยเยล ในเมือง New Haven รัฐคอนเน็กติกัต ประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งขึ้นเมื่อปี 1701 นับเป็นห้องสมุดมหาวิทยาลัยที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีหนังสือราว 13,000,000 เล่มอยู่ในห้องสมุดของมหาวิทยาลัย 22 แห่ง และหลายๆแห่งมีหนังสือที่นับว่าดีที่สุด และดึงดูดความสนใจของเหล่านักศึกษาคงแก่เรียนจากทุกมุมโลก
Yale University Library is the library system of Yale University in New Haven, Connecticut, United States. It was founded in 1701. It is one of the largest academic library in the world, with approximately (13,000,000) volumes housed in 22 individual libraries. Several of its collections rank among the best anywhere and attract scholars from around the globe.
ในบรรดาหนังสือในห้องสมุดแห่งนี้ ที่โด่งดังก็แตกต่างกันไป นับจากในยุคไดโนเสาร์ หนังสือหายากทางด้านเครื่องดนตรี และของสะสมที่เป็นศิลปะ Victorian British Art
Among its collections, the library showcases collections as varied as remnants from the era of dinosaurs, collection of rare historical musical instruments, and a collection on Victorian British Art.

วันเสาร์ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

Crepe

                                        http://www.bbznet.com/images/upload2/recipes2friends/06YP20060802075833&Y 

   Crepe ...... เครปญี่ปุ่น ...เป็นขนมที่นิยมทานกันมากในหมู่วัยรุ่นญี่ปุ่น และ คนทุกวัย มีร้านเล็กๆขายเครปแทบทุกที่ตามแหล่งช็อปปิ้งย่านคนพลุกพล่าน ..จากกลิ่นหอมกรุ่น หน้าตาน่ากิน เชิญชวนให้ผู้คนที่เดินผ่านไป-มา อดไม่ได้ที่จะแวะซื้อทานกัน แล้วก็ชื่นชอบกับความอร่อยถูกปากกันถ้วนหน้า. . 

เครปญี่ปุ่น..เป็นขนมที่ วิวัฒนาการมาจาก ขนมฝรั่งเศส .. รสชาติจะถูกปรับเปลี่ยนไปบ้างเล็กน้อยจากของดั้งเดิม.. ริมขอบแผ่นแป้งเครปที่กรอบนิดๆปนความเหนียวนุ่มบางๆของแผ่นแป้ง  ไปกันได้ดีกับใส้ข้างในที่มีให้เลือกได้ตามชอบ นานาชนิด เป็นได้ทั้ง ของหวาน และ ของว่าง .... 

เป็นของหวาน ก็ ห่อใส้ด้วย ...ไอศครีม , แยมผลไม้ , ผลไม้สด กับ ครีมสด , คัสตาร์ด ฯลฯ 

เป็นของว่าง ก็ห่อใส้ ด้วย...... ชีส ,หมูแฮม , เบคอน ,ไข่คน , ผักสลัด , ปลาทูน่ากระป๋อง, มายองเนส ฯลฯ




                                 http://www.bbznet.com/images/upload2/recipes2friends/oIjC20060802102328&Y
  ... ตัวอย่างเมนู เครป แบบใส่กรวยกระดาษที่ขายตามบู้ธ .. 

  แผ่นแป้งเครปญี่ปุ่น ที่เห็นทั่วๆไป มีทั้ง

แบบนิ่มมากๆ (คล้ายไข่เจียว-แพนเค้ก)ทอดด้วยกระทะแบนธรรมดาแบบในครัวเรือนใช้กัน ...มีลักษณะ ม้วน หรือ พับสอดใส้วางใส่จาน( ราดครีม ไอศครีม และ คัสตาร์ด ฯลฯ ) สำหรับทานด้วย มีด กับ ส้อม

แบบกึ่งนิ่มกึ่งเหนียว (ผิวเนียนเรียบคล้ายขนมเบื้อง ตอนนิ่มๆ) ขอบแป้งจะกรอบในตอน 1 นาทีแรกที่เสร็จใหม่ๆ ..ทอดด้วยแผ่นกระทะเหล็กกลม-แบนกว้างๆ  ห่อใส้ของหวาน ครีมสด คัสตาร์ด ฯลฯ หรือ สลัดแฮม ฯลฯ แบบมืออาชีพตามบู้ธร้านเครปที่นิยมม้วนใส่กรวยกระดาษให้ลูกค้ากินเล่นกันเดี๋ยวนั้น

วันอาทิตย์ที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ


 ถ้าเรามีโอกาสได้ไปเที่ยวต่างประเทศ เราอาจจำเป็นต้องเรียนรู้สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำจากวัฒนธรรมประเทศนั้นๆ ไม่งั้นจะเจ็บตัวได้ง่ายๆ เพราะอาจไปดูหมิ่นเขาอย่างไม่เจตนา ดังสุภาษิตไทยที่ว่า “เข้าเมืองตาหลิ่วต้องหลิ่วตาตาม” พึงระวังไว้ กับ 7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ จะได้ไม่ dead ก่อนวัยอันควร!!
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 7 ห้ามแบมือต่อหน้าชาวกรีก (Extend Your Hand, Palm Outward in Greece)
สากล: พอแล้วครับอิ่มแล้วครับ (เป็นภาษากายประมาณว่าผมไม่เอา)
กรีก: “นี่นายว่าหน้าฉันมีอุจจาระเรอะ!!”
ในประเทศกรีกการแสดงอากัปกิริยาโดยการแผ่ฝ่ามือแบบนี้ต่อหน้าชาวกรีกนั้น ถือว่าเป็นการดูถูกพวกเขา ที่มาคือ ในสมัยอาณาจักรไบเวนไทน์ Byzantine เมื่อใดที่อาชญากรทำผิดกฎอาญา คนนั้นจะถูกจับขังกรงและนำขึ้นขบวนแห่บนหลังม้าไปตามท้องถนน ผู้คุมจะทาสีดำที่ใบหน้าของนักโทษเพื่อประจาน ให้ต้องอับอาย ดังนั้นเวลาชาวกรีกเห็นเราทำมือแบบนี้ จะนึกว่าเรากำลังดูถูกพวกเขาอย่างมาก เพราะเราเปรียบพวกเขาเหมือนนักโทษที่น่าอับอายนี่เอง
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 6 ห้ามยกนิ้วโป้งที่ประเทศตะวันออกกลาง (Give the Thumbs-Up In The Middle East)
สากล: “กู๊ด มันยอดเยี่ยม”
ตะวันออกกลาง: “เดี๋ยวฉันจะเอานิ้วโป้งนายยัดรูตูดเอ็ง”
มันไม่เหมาะอย่างยิ่งที่ยกหัวนิ้วโป้งในดินแดนตะวันออกกลาง แม้ว่าการยกนิ้วโป้งจะเป็นการแสดงกิริยาสากลก็เถอะ ที่มาไม่ระบุชัด แต่สัญลักษณ์การยกนิ้วหัวแม่มือนั้นเป็นสัญญาณที่เคยใช้มากว่าพันปีมาแล้วในสมัยโรมัน การต่อสู้ในสังเวียนเลือด (โคโลเซียมหรือเวทีประลอง) พวกนักต่อสู้ (ซึ่งเป็นทาส คนผิวดำ ยิว)ที่แพ้ในเวทีจะถูกตัดสินโดยเจ้าภาพว่าจะอยู่หรือตาย เจ้าภาพจะตัดสินโดยการยกนิ้วหัวแม่มือขึ้น-ลง ถ้ายกนิ้วโป้งขึ้นจะรอด แต่ถ้ายกหัวนิ้วมือลงนักสู้คนนั้นจะโดนฆ่า สัญลักษณ์นี้ถูกนำไปเผยแพร่ทั่วอาณานิคมของโรม อย่างไรก็ตาม มันเป็นเพียงข้อสันนิษฐานเท่านั้น ซึ่งถ้าเป็นจริงความหมายดั้งเดิมของมันคงจะเป็น “อย่าฆ่านักโทษนะเว้ย เพราะตรูเป็นเจ้าชีวิตของพวกมัน”
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 5 มารยาทอาหารในไทย/ฟิลิปปินส์/จีน (Finish Your Meal In Thailand / The Philippines / China)
สากล: นี้เป็นอาหารอร่อย แต่ตอนนี้กระเพาะผมจุไม่ได้แล้วครับ ขออภัยด้วยที่กินเหลือ
เอเชีย: มองด้วยสายตาไม่พอใจ……
ในประเทศจีน ถ้าเรากินหมดจนคำสุดท้าย มันแปลว่าเขาให้อาหารเราไม่พอกิน เพราะฉะนั้นไม่ว่าอาหารนั้นจะอร่อยแค่ไหน เราก็ต้องกินเหลือไว้อย่างน้อยคำหนึ่งเสมอ และในจีน ถ้าเรากินไปคุยไป (คุยในขณะที่อาหารเต็มปาก) และถึงกับเรอเมื่ออิ่มนั้น เป็นมารยาทดีสุดๆ (เพราะแปลว่าอาหารอร่อยมาก และเราอิ่มแปร้) และตบท้ายด้วยมุข “ว่าแต่อย่าเผลอผายลมแถมให้ด้วยล่ะ” (เพราะอันนั้นเป็นมารยาทที่ไม่ดีในทุกสังคม)
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 4 ห้ามพบปะสนทนากับเพศตรงข้ามในซาอุดิอาระเบียโดยเปิดเผยต่อหน้าคนอื่น (Say “Hi” to a Member of the Opposite Sex in Saudi Arabia)
สากล: “สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จัก”
ซาอุฯ: “สวัสดี ตอนนี้คุณมีความผิดฐานร่วมประเวณีผิดศิลธรรมของประเทศเราแล้วละ ชื่อของคุณจะอยู่แฟ้มประวัติอาชญากรรมแน่นอน”
ซาอุดิอาระเบียมีกฎหมายที่เคร่งศาสนาเพื่อป้องกันการผิดศีลธรรมต่างๆ นาๆ เราอาจเห็นกฎหมายห้ามชายและหญิงมีชู้ ผู้หญิงต้องรักนวลสงวนตัว (มันก็ดีนี่น่า) แต่ถ้าใครละเมิดอาจจะได้รับบทลงโทษที่แสนรุนแรงตามมาแน่นอน หนึ่งในนั้นก็มีกฎหมายห้ามผู้หญิง(รวมถึงผู้หญิงต่างชาติ) จับมือทักทายผู้ชายต่อหน้าสาธารณชนหรือสมาคม และผู้ชายใดๆ ที่ไม่ใช่สามีของเธอโดยปราศจากผู้ที่ไปเป็นเพื่อน ซึ่งเคยมีตัวอย่างมาแล้วในเดือนกุมภาพันธ์ 2008 ผู้หญิงสหรัฐคนหนึ่งที่ติดต่องานโดยสนทนาและจับมือกับผู้ชายใน Starbucks สุดท้ายถูกจับกุมและเรื่องถึงขั้นขึ้นศาล
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 3 ห้ามให้ดอกไม้เลขคู่ในรัสเซีย (Give an Even Number of Flowers in Russia)
สากล: “ฉันชอบเสน่ห์ของเธอเหลือเกิน เลยขอมอบดอกไม้ให้แทนความรู้สึกของเรา
รัสเซีย: “ตาย! ตาย! ตาย! อ๊ากกกกกกกก”
ในรัสเซียดอกไม้จำนวนเลขคู่ใช้ในงานศพเท่านั้น และแน่นอนถ้าเราเอาดอกไม้จำนวนคู่เป็นของขวัญให้คนรัสเซียล่ะก็มีหวังได้คืนกลับหลายดอกแน่! เพราะเหมือนเราแช่งให้เขาตายเร็ว  เวลาจะให้ดอกไม้แก่คนรัสเซียควรให้ดอกไม้เลขคี่ดีกว่า และคนรัสเซียก็ไม่ให้ความสำคัญแก่สีของดอกไม้มากนัก พูดถึงรัสเซีย รัสเซียนี้มีประวัติวัฒนธรรมประเพณีที่ยาวนาน ถ้าเราศึกษาดีๆ จะพบข้อห้ามของรัสเซียอยู่เยอะ เช่น ไม่ควรจับมือหรือหอมแก้มทักทายที่ประตูทางเข้าบ้าน ห้ามปฏิเสธการดื่มอวยพร เวลาไปเยี่ยมต้องเอาของที่ระลึกเป็นให้เจ้าบ้านด้วย เป็นต้น
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 2 ห้ามให้ของขวัญด้วยมือซ้ายข้างเดี่ยวในบางประเทศ ( Give a Gift With Your Left Hand, Pretty Much Anywhere)
สากล: ฉันมาแสดงความยินดีกับงานแต่งลูกสาวของคุณ เธอสวยมาก ฉันขอมอบของขวัญให้แก่ลูกสาวของคุณ เพราะฉันรักคุณ (ส่งด้วยมือซ้าย)
บางประเทศ: (อีกฝ่ายคิด) ฉันมาแสดงความยินดีกับงานแต่งลูกสาวของคุณ เธอไร้ค่ามาก เหมือนอาเจียนของสุนัขที่ฉันไปเจอมา ฉันขอมอบของขวัญนี้ให้ เพราะฉันเกลียดคุณ (ว่ะ)

ในบางประเทศถือได้ว่ามือซ้ายเป็นมือที่สกปรก โสโครก เพราะเรามักใช้มือซ้ายจับได้สิ่งที่ไม่ดีหลายอย่าง เช่น เรามักใช่มือซ้ายในการชำระล้างตะหรูดดดเวลาเข้าส้วม (สำหรับคนถนัดขวานะ) นอกจากนั้นในบางวัฒนธรรมในบางประเทศเชื่อว่าคนถนัดซ้ายคือสมุน ของซาตาน ส่วนคนถนัดขวาคือมนุษย์ ซึ่งในหลายประเทศที่ห้ามส่งของขวัญด้วยมือซ้ายก็มี อินเดีย, แอฟริกา, ศรีลังกา และประเทศตะวันออกกลาง
พูดถึงการให้ของขวัญแก่คนต่างประเทศนี้ก็มีข้อควรรู้อีกเยอะ เช่น  อย่าใช้กระดาษขาวมาห่อของขวัญแก่คนจีน อย่าให้ดอกไม้สีขาวแก่ชาวบังคลาเทศ ซึ่งมันอาจเป็นมารยาทเล็กๆ ที่คุณอาจต้องรู้ไว้เวลาจะถูกมิตรกับคนต่างชาติ เพราะคนต่างชาติไม่มองคุณเป็นคนขี่ม้าที่สี่ของบันทึกทางศาสนาของยิวแน่นอน (กษัตริย์ทั้งสี่ในศาสนาคริสต์ที่มอบของขวัญแก่พระเยซูคริสต์ในช่วงประสูติ)
7 มารยาทห้ามทำในต่างประเทศ ไม่งั้นคุณอาจตายได้
อันดับ 1 ห้าม “OK” ที่บราซิล (Give the “OK” Sign in Brazil)
สากล: ตกลง!! โอเค
บราซิล: ไฮ บราซิล!! ฉันคือ ริชาร์ด นิกสัน (Richard Nixon) ของ USA ฉันกำลังจะไปแตะผ่าหมากคุณแล้ว
บราซิล คือดินแดนแห่งสาวสวย หาดทรายขาว และวัฒนธรรมเปิดกว้างเป็นมิตร แต่ถ้าเราทำมือโอเคแก่ชาวบราซิลละก็ จากมิตรจะกลายเป็นศัตรูทันใด!! ในบราซิลการทำมือ “โอเค” หรือ “ตกลง” นั้นไม่ควรนำมาใช้อย่างยิ่งเพราะการทำมือ “ตกลง” เป็นการแสดงอากัปกิริยาเทียบเท่าได้กับ “ฟักยู” ในอเมริกา (ชูนิ้วกลาง) เราไม่รู้ว่าประวัติของการห้ามทำสัญญามือของบราซิลนี้มีที่มาอย่างไร แต่มันก็เคยเกือบเป็นปัญหาระดับประเทศมาแล้ว เมื่อนิกสันมาเยือนอเมริกาและในขณะก้าวลงจากเครื่องบิน ฝูงชนรัวชัตเตอร์ถ่ายรูปประชิดตัว พร้อมกันนั้นนิกสันได้ยกมือทำสัญลักษณ์ “โอเค” ทักทายต่อหน้ากล้องและประธานาธิบดีคนแรกของบราซิล  แน่นอนคนบราซิลถึงกับผงะ!! เพราะคิดว่านิกสันจะเตะผ่าหมากคนทั้งบราซิล!!
สรุปการมาเยือนบราซิลของนิกสันในครั้งนั้น ได้รับการต้อนรับเป็นอย่างเละ ด้วย ปัสสาวะ อึ ที่โถมกระหน่ำใส่รถลีมูซีนที่ท่านนั่งอยู่ตลอดสองข้างทาง…….(ที่ไม่สุภาพ เพราะว่า  การทำมือ o.k. โดยเอานิ้วโป้งแตะกับนิ้วชี้ จะเกิดเป็นรูกลมๆ  ซึ่งชาวบราซิลถือว่ารูนี้ เปรียบกับ “รูทวาร” ในภาษาของเค้าใช้คำว่า Cu “กู” ถ้าจะด่าด้วยการใช้ภาษามือนี้  ซึ่งความหมายมันจะเหมือนประโยค Vai Tomar Nu Cu อ่านว่า ” วาย โตมาร์ นู คู ” (vai = ไป , tomar = กิน , nu = เปลือย , cu = รูทวาร) ซึ่งเป็นคำด่าหยาบมาก คงประมาณว่าไปตายซะ! อะไรทำนองนี้ …)
…………………………………………………………………
7 มารยาทห้ามทำ ในต่างประเทศ
ที่มา : http://www.fwdder.com