แบคทีเรียในแคนตาลูปปปป ป

สหรัฐพบแคนตาลูปติดเชื้อแบคทีเรียตายแล้ว13

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐเผยพบเชื้อแบคทีเรียลิสเตอเรียปนเปื้อนแคนตาลูปเชื้อแบคทีเรียลิสเตอเรียปนเปื้อนแคนตาลูป

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐ (ซีดีซี) แจ้งว่าเชื้อแบคทีเรียลิสเตอเรียปนเปื้อนแคนตาลูป ทำให้มีผู้ติดเชื้อ 72คน และเสียชีวิตแล้ว 13คน  ตัวเลขดังกล่าวสูงกว่าเหตุเชื้อแบคทีเรียแซลโมเนลลาปนเปื้อนถั่วที่ระบาดในสหรัฐเมื่อปี 2552 ที่มีผู้เสียชีวิต 9คน ล้มป่วยกว่า 700คน

ซีดีซีแจ้งว่าจนถึงขณะนี้ได้รับรายงานจาก 18รัฐ ว่าพบผู้ติดเชื้อลิสเตอเรียสายพันธุ์หนึ่งจากที่มีทั้งหมดสี่สายพันธุ์ โดยเริ่มพบตั้งแต่วันที่ 31กรกฎาคมเป็นต้นมา ด้านสำนักงานอาหารและยาของสหรัฐ (เอฟดีเอ) แจ้งว่าพบเชื้อลิสเตอเรีย โมโนไซโตจีเนส ในตัวอย่างแคนตาลูปจากฟาร์มเจนเซนในเมืองเดนเวอร์ ทางฟาร์มเผยว่าได้เรียกคืนแคนตาลูปร็อกกี้ฟอร์ด เมื่อวันที่ 14กันยายน เอฟดีเอแนะนำประชาชนเลี่ยงการบริโภคแคนตาลูปที่ถูกเรียกคืน

ซีดีซีระบุว่า แบคทีเรียลิสเตอเรียเจริญเติบโตได้ดีในที่อุณหภูมิต่ำ มักระบาดในเนื้อแช่เย็นพร้อมรับประทาน ชีสไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และอาหารทะเลรมควันแช่เย็น เชื้อนี้เป็นอันตรายมากสำหรับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยที่มีภูมิต้านทานต่ำ

Source : ศูนย์ข่าวแปซิฟิก/flickr.com Image